Ενσυνείδητη Διατροφή και το καλοκαίρι

Πώς μπορούμε να κάνουμε την διατροφή μας, πιο ενσυνείδητη, το καλοκαίρι;

Τι ακριβώς είναι η ενσυνείδητη διατροφή;

 Η Ενσυνείδητη Διατροφή είναι η ολιστική προσέγγιση και λύση στον «αυτόματο» τρόπο ζωής και διατροφής. Είναι η Ολιστική διαχείριση της συναισθηματικής υπερφαγίας και όχι μόνο. Με την Ενσυνείδητη διατροφή, επικεντρώνουμε όλη μας την προσοχή μας στο φαγητό και στις ανάγκες του σώματος μας δηλαδή, στο ποια θρεπτικά στοιχεία χρειάζεται ο οργανισμός μας, για να λειτουργεί φυσιολογικά.

Παρατηρούμε την όψη, την γεύση, τις μυρωδιές, τα χρώματα, την θερμοκρασία και τους συνδυασμούς των τροφών. Έτσι αντιλαμβανόμαστε γιατί τρώμε και πίνουμε την συγκεκριμένη στιγμή και απολαμβάνουμε την τροφή μας χωρίς ενοχές και κριτική. Η Ενσυνείδητη Διατροφή είναι ένα δυνατό Ολιστικό εργαλείο για όσους θέλουν να μεταμορφώσουν την σχέση τους, με το σώμα τους και το φαγητό.

Σε ποιους απευθύνεται

Απευθύνεται στις γυναίκες που θέλουν  να μάθουν να τρώνε με γνώμονα τις ανάγκες του σώματος και όχι με την συναισθηματική τους κατάσταση.

Η ενσυνείδητη Διατροφή βοηθά γυναίκες που ταλαιπωρούνται από συναισθηματική πείνα και επιθυμούν μια πιο ισορροπημένη σχέση με το φαγητό.  Τις γυναίκες που δυσκολεύονται να εκφράσουν  τα συναισθήματα τους και τα καταπίνουν, με το φαγητό. Τις γυναίκες που δυσκολεύονται να διατηρήσουν σταθερό το βάρος τους και παίρνουν εύκολα κιλά, ειδικά μετά από δίαιτα

Μία απλή διαλογιστική διαδικασία για πιο Ενσυνείδητα γεύματα, το καλοκαίρι

Αυτό που κατ’ αρχάς θα βοηθήσει είναι να αποδεχτούμε, ότι εκτός από το φαγητό, υπάρχουν και άλλα πράγματα για να απολαύσουμε. Αν και η ενσυνείδητη διατροφή χρειάζεται καθοδηγούμενη εξάσκηση, μία βασική συμβουλή και διαδικασία, είναι η εξής:

• Τρώτε πάντα καθιστές και ποτέ όρθιες,

• Πριν αρχίσετε να τσιμπολογάτε, δείτε πρώτα όλα τα φαγητά, που είναι στο τραπέζι,

• Πάρτε 2-3 αναπνοές και παρατηρείστε πόσο πεινάτε από το 1-5

• Μην τσιμπολογάτε αλλά γεμίστε το πιάτο σας ως εξής: Βάλτε μισή ποσότητα από αυτό που θεωρείτε υγιεινό και μισή από αυτό που λιγουρεύεστε

• Φάτε αργά και απολαυστικά, μια μπουκιά κάθε φορά

• Μόλις αδειάσει το πιάτο σας, πάρτε 2-3 αναπνοές, πιείτε λίγο νερό και ξαναμετρήστε την πείνα σας, από το 1-5

• Αποφασίστε αν θα ξαναγεμίστε το πιάτο σας ή όχι. Η επιλογή είναι δική σας.

• Αν αποφασίσετε να συνεχίσετε, τότε γεμίστε το πάλι, όπως και πριν. (το ίδιο ισχύει και στο γλυκό)

Με αυτό τον τρόπο, τρώτε πιο ποιοτικά, ποιο απολαυστικά και λιγότερο.

Η Ενσυνείδητη Διατροφή δεν απαιτεί υπεράνθρωπη προσπάθεια, αλλά μια δέσμευση για εκτίμηση και σεβασμό στις ανάγκες του εαυτού μας. Αυτό που χρειάζεται είναι εξάσκηση και επανάληψη, για να μάθουμε να επιλέγουμε και να απολαμβάνουμε. Η εφαρμογή της, είναι μία ευχάριστη διαδικασία, όπου η στέρηση αντικαθίσταται με την επιλογή και η ενοχή και η αυτοτιμωρία με την αγάπη και την αποδοχή.

Κατερίνα Ραλλού Καρέλλα,

Χημικός, Σύμβουλος Holistic Mindfulness,

www.holmind.me

Το άρθρο είναι ενημερωτικό. Δεν κάνει διάγνωση και δεν υποκαθιστά τις δίαιτες ή/και την παρακολούθηση από Επαγγελματία Υγείας ή Διαιτολόγο/Διατροφολόγο ή Ενναλακτικό Θεραπευτή.